Help - Search - Member List - Calendar
Full Version: Maistas užsienyje
Supermamų klubas > Mamų bendravimas, susitikimai, akcijos > Mamos užsienyje
Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
6663
QUOTE(sygyta @ 2008 05 02, 09:45)

o vat kalofijorai labai skanus atrodo,tik rieboki nail.gif
*


smile.gif dekui, tik kad ten riebalu nei kvapo biggrin.gif (tik shaukshtas alyvuogiu aliejaus, kuriame apkepe cesnakai)
.. 4u.gif
Titia
QUOTE(DKNight @ 2008 05 02, 09:03)
biggrin.gif  as ir pati valgau astunkojus. tongue.gif
o tos sasyskos, tai mano vaikas ju nematys ir niekada nenores, nes as net gaminti tokiu nenoreciau.
Blyn, man jos primine, tokias pieniskas sasyskas Lt valgiau, kur viduje suris... tai vos nesusivemiau, o galvojau kad skanu bus... atsikandi ir toks geltonas skystis isbega is vidaus, ale vaizdas panasus i tuos makaronus... rolleyes.gif
*



O man kaip tik kaip skanu sasiskos su suriu biggrin.gif (tik pas mus jos ne pieniskos)
TYN
Vaikai apie valgi zino tiek, kiek jiems parodoma/duodama.
Jei desreles duosi, tai ir valgys.
As neduosiu tokio daikto kaip desreles, nes ten absoliuciai nieko gero nera.
Titia
QUOTE(TYN @ 2008 05 02, 18:15)
Vaikai apie valgi zino tiek, kiek jiems parodoma/duodama.
Jei desreles duosi, tai ir valgys.
As neduosiu tokio daikto kaip desreles, nes ten absoliuciai nieko gero nera.
*



Nenoriu juoktis, bet tu palauk kol ju turesi........Cia turbut ne viena yra sakiusi, jau savo vaikams tai to tikrai neleisiu, neduosiu smile.gif
doviliushka
QUOTE(TYN @ 2008 05 02, 16:15)
Vaikai apie valgi zino tiek, kiek jiems parodoma/duodama.
Jei desreles duosi, tai ir valgys.
As neduosiu tokio daikto kaip desreles, nes ten absoliuciai nieko gero nera.
*



bet visi jas valgo. ir as tame nematau nieko blogo. man pvz paciai jos skanu, tai jei ir vaikas jas valgo - kodel ju neduoti?
DKNight
QUOTE(Titia @ 2008 05 02, 18:04)
O man kaip tik kaip skanu sasiskos su suriu  biggrin.gif  (tik pas mus jos ne pieniskos)
*



kur pas jus? ir kokios tada? smile.gif
Titia
QUOTE(DKNight @ 2008 05 02, 19:09)
kur pas jus? ir kokios tada? smile.gif
*



Pas mus JAV biggrin.gif Jos buna : jautienos, kiaulienos, kalakutienos. Bet tos su suriu neatsimenu dabar is ko g.gif O dar buna ir desreles su suriu (panasiai , kaip LT sviezios desreles su suriu) Man tai essen.gif
*PM*
QUOTE(Titia @ 2008 05 02, 18:29)
Pas mus JAV biggrin.gif  Jos buna : jautienos, kiaulienos, kalakutienos. Bet  tos su suriu neatsimenu dabar is ko g.gif O dar buna ir desreles su suriu (panasiai , kaip LT sviezios desreles su suriu) Man tai  essen.gif
*


Vistienos su suriu buna mirksiukas.gif 4u.gif ( as geriau be surio man jos labai skanios be nieko:) 4u.gif )
pupa999
Niu jus cia apie desreles kaip apie koki delikatesa diskutuojat rolleyes.gif

Vaivos Meniu nerealus, anksto rasyt ismoko thumbup.gif

6663 hm... kol apie desreles skaiciau pamirsau ko klausti norejau doh.gif Ai kokios brand kefyra perki, kaip jis vadinasi angliskai - buttermilk ?
6663
QUOTE(pupa999 @ 2008 05 03, 04:22)
Niu jus cia apie desreles kaip apie koki delikatesa diskutuojat  rolleyes.gif

Vaivos Meniu nerealus, anksto rasyt ismoko  thumbup.gif

6663 hm... kol apie desreles skaiciau pamirsau ko klausti norejau  doh.gif  Ai kokios brand kefyra perki, kaip jis vadinasi angliskai -  buttermilk ?
*


smile.gif gavosi nebloga deshreline diskusija, o ash tik norejau, kad vaikams linksmiau valgyti butu smile.gif ..
Ryt paziuresiu i pokeli, nu uzkrito man pavadinimas, negaliu, o shaldytuvas musu shiuo metu tolokai nuo manes biggrin.gif
Kefyra labai megstu 4u.gif
TYN
Na cia tas pats su desrelem kaip ir pvz su coca cola. jei patys negeriam/nevalgom, tai kodel ta sh.. turetume savo vaikui duoti? Man abu sie pavyzdziai yra is tos pacios serijos.
Girasol
mergaitės, jūs labiau su patirtimi - aš dar ne užsienyje, bet vistiek biggrin.gif temelę paskaitinėju mirksiukas.gif blush2.gif
pasakykit, ką galima iš konservuotų bambukų padaryt? biggrin.gif
*PM*
QUOTE(TYN @ 2008 05 03, 05:18)
Na cia tas pats su desrelem kaip ir pvz su coca cola. jei patys negeriam/nevalgom, tai kodel ta sh.. turetume savo vaikui duoti? Man abu sie pavyzdziai yra is tos pacios serijos.
*


Matai TYN as turiu ziauriai nevalgu vaika, ir tai labai daug ka keicia, jis nevalgo nieko o ir niekada nenori,jam nepaduosi siaip mesos kokios smoto iskepto jis nevalgys, jei istusinsi irgi volios burnoj nevalgys galiausiai isspausk i siukslinyka, ant galo paprasysy tu paciu desreliu ir sekmingai jas nupirksi....kol neturi vaiku taip atrodo, as irgi coca cola neduodu zinau kad tai brudas, bet bus taip kad kartasi ir paduosi, nes nuo visko vaiko neapsaugosi, prasides bendravimas su vaikais visi jie nori ta ka valgo kiti, taip visko jau neuzdrausi kaip kad tau atrodo schmoll.gif
Ode
QUOTE(Puiki_mamyte @ 2008 05 05, 15:32)
Matai TYN as turiu ziauriai nevalgu vaika, ir tai labai daug ka keicia, jis nevalgo nieko o ir niekada nenori,jam nepaduosi siaip mesos kokios smoto iskepto jis nevalgys, jei istusinsi irgi volios burnoj nevalgys galiausiai isspausk i siukslinyka, ant galo paprasysy tu paciu desreliu ir sekmingai jas nupirksi....kol neturi vaiku taip atrodo, as irgi coca cola neduodu zinau kad tai brudas, bet bus taip kad kartasi ir paduosi, nes nuo visko vaiko neapsaugosi, prasides bendravimas su vaikais visi jie nori ta ka valgo kiti, taip visko jau neuzdrausi kaip kad tau atrodo schmoll.gif
*


Iš dalies sutinku tiek su tavim, tiek su TYN. Taip, vaiko neapsaugosi, ir nenumirs jis, jei svečiuose ar per vakarėlį pasivaišins 'draudžiamais vaisiais'. biggrin.gif Bet maitinti vaiką dešrelėmis vien dėl to, kad jis kitko nevalgo - arba, kaip kai kas mano, kad 'taip jis gauna mėsą' (o bulvytes fri suvartojęs - daržoves lotuliukas.gif ) - yra tik savęs apgaudinėjimas.
Man tas patiekalas irgi neapetitiškas, bet jei vaikai per kokį gimtadienį užsiprašytų - kodėl gi ne. Juk ne man valgyti. biggrin.gif
6663
QUOTE(Girasol @ 2008 05 05, 11:02)
mergaitės, jūs labiau su patirtimi - aš dar ne užsienyje, bet vistiek  biggrin.gif temelę paskaitinėju  mirksiukas.gif  blush2.gif
pasakykit, ką galima iš konservuotų bambukų padaryt?  biggrin.gif
*


g.gif net nezinau, kaip jie atrodo smile.gif ...
MichGirl
QUOTE(Girasol @ 2008 05 05, 04:02)
mergaitės, jūs labiau su patirtimi - aš dar ne užsienyje, bet vistiek  biggrin.gif temelę paskaitinėju  mirksiukas.gif  blush2.gif
pasakykit, ką galima iš konservuotų bambukų padaryt?  biggrin.gif
*


as juos su kitom darzovem ir mesytem dedu i kinietishkus ar tailandietishkus patiekalus. yra parduotuvese visokiu padazsu ar prieskoniu rinkiniu tai juos ir naudoju.
VRed
QUOTE(6663 @ 2008 05 05, 17:50)
g.gif net nezinau, kaip jie atrodo smile.gif ...
*


man atrodo jin apie bamboo shoots klausia ax.gif kinieciai juos daug kur naudoja mirksiukas.gif

user posted image

Mes desreles irgi kartais valgom, vyresnele astuonkojus megsta, o mazius siaip i ranka pasiemes suvalgo...zinau kad nieko gero, bet kartais tikrai galva neisnesa ka valgyt padaryt, arba ir jegu ner is darbo parejus...o coca-colos mano nei vienas nei kitas negeria, viena del to kad zino koks ten brudas, kitas del to kad tiesiog isvis nezino dar apie tokio dalyko egzistavima ax.gif maziui net ir sulciu isvis neduodu, geria vandeni kaip didelis thumbup.gif

Mergaites kokia mesa saslykam geriausia? jautiena? kiauliena? ir ar file, ar shoulder, ar dar kokia? neismanau mesoj nieko visai doh.gif
MichGirl
QUOTE(VRed @ 2008 05 05, 12:05)
Mergaites kokia mesa saslykam geriausia? jautiena? kiauliena? ir ar file, ar shoulder, ar dar kokia? neismanau mesoj nieko visai doh.gif
*



tai turbut kiauliena, nes riebiausia, kartu bus ir sultingiausia... arba versiena... jautiena turbut per kieta butu, nebent jau labai gerai ismarinuot.

as irgi mesose nelabai gaudausi. Aplamai man yra bjauru ja kazkaip apdorot ar pjaustyt, tai as visad perku visa mesa be jokiu odu ar kaulu, kad nereiktu knaisiotis - vistienos krutineles, kiauliena jau kepsneliais supjaustyta, jautienos kubelius, zuvies file - na priklausomai nuo situacijos.. Bet neisivaizduoju, ka tarkim reiktu veikti su visa vista arba dideliu mesos gabalu su kaulu jame... doh.gif
Ode
QUOTE(VRed @ 2008 05 05, 18:05)
Mergaites kokia mesa saslykam geriausia? jautiena? kiauliena? ir ar file, ar shoulder, ar dar kokia? neismanau mesoj nieko visai doh.gif
*


Mes kiaulienos sprandinę kepam (pork shoulder gal?). Arba tiesiog imi kokį didelį gabalą iš pigesnių, bet be visokių gyslų.
O jei avienos, tai ir kumpis tiks (leg of lamb).
Gerai, jei riebaliuko yra.

MichGirl, nežinau, kodėl bet sujuokinai... biggrin.gif Nelabai ir aš didelė mėsos specialistė, bet MB jau primokęs, kad skaniausia mėsa, kai ji su kaulu. smile.gif
6663
QUOTE(Ode @ 2008 05 05, 21:04)
Mes kiaulienos sprandinę kepam (pork shoulder gal?). Arba tiesiog imi kokį didelį gabalą iš pigesnių, bet be visokių gyslų.
O jei avienos, tai ir kumpis tiks (leg of lamb).
Gerai, jei riebaliuko yra.

MichGirl, nežinau, kodėl bet sujuokinai...  biggrin.gif Nelabai ir aš didelė mėsos specialistė, bet MB jau primokęs, kad skaniausia mėsa, kai ji su kaulu. smile.gif
*


drinks_cheers.gif ir trupuciu riebaliuko...

blynciki, kokia ash shiandien alkana.. verysad.gif
wicked
QUOTE(VRed @ 2008 05 05, 11:05)
Mergaites kokia mesa saslykam geriausia? jautiena? kiauliena? ir ar file, ar shoulder, ar dar kokia? neismanau mesoj nieko visai doh.gif
*



as pati irgi nenusimanau, taciau MB daznai saslykus vasara daro (ir visi juos skaniausiais vadina cool.gif ), tai vat mes visada tik pork butt perkam 4u.gif
MichGirl
QUOTE(Ode @ 2008 05 05, 14:04)

MichGirl, nežinau, kodėl bet sujuokinai...  biggrin.gif Nelabai ir aš didelė mėsos specialistė, bet MB jau primokęs, kad skaniausia mėsa, kai ji su kaulu. smile.gif
*




TB teisus - as tik pati labai kazkodel bjauriuosi zalia mesa (nors pagaminta su malonumu valgau) - reikia dar paminet, kad kazkada kai eme is pirsto krauja, nualpau. isipjovus irgi nualpus buvau. O kai buvau nescia ir imdavo is manes krauja daznai tai seseles gydytojo jau zinojo su kuo reikala turi, ir is kart pagulde ta darydavo, paskui liepdavo gert sulciu,ir ilgai dar itartinom akim i mane ziuredavo ar nesvyruoju ir nenusishneku, nes yra taip buve kai jau akyse pazaliuoja... Nzn kodel brolis mano chirurgas, o as net mesos bijau doh.gif lotuliukas.gif

uz tai ir nepjaustau mesu - dave atsimenu bendradarbe kazkada dideli smota mesos steikam atseit, geros ir kokybishkos, nes jos vyras mesos wholesale forma turi - tai vyras pjauste, nes as neprisiverciau net prisiliest. O va jau ismarinuota ir iskepta (turiu paminet, kad visa mesa valgau tik well done, jokiu ten medium rare ar pan) valgiau skaniai unsure.gif blush2.gif blink.gif biggrin.gif
6663
QUOTE(MichGirl @ 2008 05 05, 21:56)
TB teisus - as tik pati labai kazkodel bjauriuosi zalia mesa...
*


vargshiuke..
bet pazistu keleta panashiu mergyciu..Ka padarysi, gerai, kad nors skanu, kai ishkepa 4u.gif
doviliushka
VRed,
mes saslykam visada pork shoulder arba pork butt perkam - nera liesa labai, su truputeliu riebaliuko. Saslykai gaunasi skanus 4u.gif
6663
QUOTE(cafe girl @ 2008 05 01, 19:45)
O as papasakosiu kaip as paprikas uzsimarinavau ... labai skaniai gavosi prisipirkau zaliu geltonu ir raudonu papriku  daug ...tada isemiau visas seklas ir supjausciau paprika mazdaug i 8 dalis ....sudejau viska i virimui skirta puoda ....ipyliau acto mazdaug beveik  kad apsemtu paprikas ir tuputeli vandens ...mazdaus 90% acto ir 10% vandens ... tada dar ipyliau mazdaug 6 saukstus aliejaus ....ir idejau cukraus mazdaug kokius 6 saukstus tada paviriau kad paprikos suminkstetu nu kokias 5-7 min.  tada palaukiau kad atvestu ir sudejau i uzdarus indelius ir i saldytuva....prie mesos ...net prie kaiusinienes man tiko ...
*


niuuuu, pabandziau shias paprikas pagaminti tongue.gif ..Viskas labai niam, tik net ir man, acto megejai, gal buvo per daug acto hihihi.gif Shiaip labai skanu, kita kart pabandysiu gal 70% procentu, ne 90% biggrin.gif
Aciuuu
VRed
Aciu uz patarimus 4u.gif Vakar kaip tik pork shoulder ciupinejau, su kaulu ir skura buvo, didelis gabalas toks, bet suabejojau ar tiks cia saslykui toks daiktas doh.gif dabar jau zinosiu biggrin.gif
cafe girl
nu o man su vyru tai kaip ir normaliai biggrin.gif ... bet aisku kad galima pilt ir maziau acto ....as dar nepabandziau pasidaryt is visokiu darzoviu bet sendien vaziuosiu kaip tik i maisto parduotuve tai reiks prisipirkt darzviu daug bigsmile.gif ...o kaip pasidarysiu tai pasakysiu ar verta daryt ar ne bigsmile.gif
6663
QUOTE(cafe girl @ 2008 05 05, 23:35)
nu o man su vyru tai kaip ir normaliai  biggrin.gif ... bet aisku kad galima pilt  ir maziau acto ....as dar nepabandziau pasidaryt is visokiu darzoviu bet sendien vaziuosiu kaip tik i maisto parduotuve tai reiks prisipirkt darzviu daug  bigsmile.gif ...o kaip pasidarysiu tai pasakysiu ar verta daryt ar ne  bigsmile.gif
*


su actu viskas verta ir skanu drinks_cheers.gif
Guggy
Apie saslykus prakalbot, kaip uzsimaniau... rolleyes.gif O kaip jus juos darot? g.gif Mano tetis LT darydavo tai ten marinatas kazkoks specialus kiek atsimenu unsure.gif


Siandien tingejau vakariene daryt, tai is whole foods pripirkau vistos slauneliu su mole padazu. Apsivalgymas kaip skanu thumbup.gif Gal kuri zinot kaip tas padazas daromas? 4u.gif
wicked
QUOTE(Guggy @ 2008 05 05, 20:37)
Apie saslykus prakalbot, kaip uzsimaniau... rolleyes.gif  O kaip jus juos darot?  g.gif  Mano tetis LT darydavo tai ten marinatas kazkoks specialus kiek atsimenu  unsure.gif

Siandien tingejau vakariene daryt, tai is whole foods pripirkau vistos slauneliu su mole padazu. Apsivalgymas kaip skanu  thumbup.gif  Gal kuri zinot kaip tas padazas daromas?  4u.gif
*



kad ka as zinau.... MB nedaro nieko ten tokio specialaus... schmoll.gif actas, svogunai, prieskoniai..... atrodo paprasta, bet as niekada pati nedaryciau schmoll.gif

pagooglink mirksiukas.gif Wikipedia stai ka raso... jei cia tas pats padazas... manau, jog neblogu receptu galima internete rasti, ir pasitaikyt savo skoniui thumbup.gif
Rashkyte
QUOTE(Guggy @ 2008 05 05, 20:37)
Apie saslykus prakalbot, kaip uzsimaniau... rolleyes.gif  O kaip jus juos darot?  g.gif  Mano tetis LT darydavo tai ten marinatas kazkoks specialus kiek atsimenu  unsure.gif

*


mes jau 2-tra savaitgali kirtom shashlykus thumbup.gif shiandien visa diena per daktariukus daviausi, tai turejau laiko ir maistelio uzsipirkt biggrin.gif as visad perku pork butt su riebaliuku... kartais buna su kauliuku, kartais ne... nukauluoju, supjaustau nesmulkiai, pilu mineralkes, obuoliu sulciu, daaaaaug kapoto cesnako, sojos truputi, kartais kecupo, ir, Odes brangiausiojo pipiru (jelapeno marinuotu) idedu thumbup.gif gaunasi thumbup.gif ir nereikia ilgai marinuoti ir greitai ishkepa thumbup.gif
TYN
Jei bamboo hearts - tai ten tik konservuoti, ne marinuoti buna. Tai as juos i salotas dedu, ar i white wine padazus vistienai ar zuviai.

PM - esu as susidurus su mazais vaikais ir nemazai. Ir manes neitikina tokie argumentai, kad vaikas nevalgus. Tai kodel desreles valgo? ir is kur jis apie jas zino? ne pats sugalvojo viena diena ju paragauti. Zinau, ka reiskia nevalgus vaikas, ir ka reiskia neduoti jam visokio sh kaip pvz desreles ir kokakolos. Svarbu yra idiegti vaikui nuo mazu dienu su pastovumu, kas yra sveika ir kas ne. Ir paskui pats matai, kaip jis ar ji atsisako tu sh.. O jei ir ne, pas kazka per koki vakareli suvalgyta desrele ar gurksnis nieko tokio.
Guggy
QUOTE(wicked @ 2008 05 05, 18:59)
kad ka as zinau.... MB nedaro nieko ten tokio specialaus...  schmoll.gif actas, svogunai, prieskoniai..... atrodo paprasta, bet as niekada pati nedaryciau  schmoll.gif

pagooglink  mirksiukas.gif Wikipedia stai ka raso... jei cia tas pats padazas... manau, jog neblogu receptu galima internete rasti, ir pasitaikyt savo skoniui  thumbup.gif
*



Tai tikriausiai actas arba obuoliu sultys kaip Raskyte sako, ta toki rugstuma mesai priduoda... unsure.gif Saslykai gi turi toki specifini skoni, ar jau mano atmintis grybauja g.gif biggrin.gif


6663
QUOTE(Guggy @ 2008 05 06, 04:37)
Apie saslykus prakalbot, kaip uzsimaniau... rolleyes.gif  O kaip jus juos darot?  g.gif  Mano tetis LT darydavo tai ten marinatas kazkoks specialus kiek atsimenu  unsure.gif
Siandien tingejau vakariene daryt, tai is whole foods pripirkau vistos slauneliu su mole padazu. Apsivalgymas kaip skanu  thumbup.gif  Gal kuri zinot kaip tas padazas daromas?  4u.gif
*


shashlams yra milijonai marinatu variantu.... biggrin.gif actas, kefyras, majonezas ir t.t. ir t.t ir t.t.
kuris domina biggrin.gif ?
doviliushka
QUOTE(Guggy @ 2008 05 05, 19:37)
Apie saslykus prakalbot, kaip uzsimaniau... rolleyes.gif  O kaip jus juos darot?  g.gif  Mano tetis LT darydavo tai ten marinatas kazkoks specialus kiek atsimenu  unsure.gif
*



as tai paprastai su kecupu arba majonezu juos darau... neskaitant pipiru ir druskos blush2.gif o siaip tai galima deti bet ka - svogunus, cesnaka, ir t.t. as pati kai ju nemegeja, tai man uztenka druskos, pipiru ir majonezo arba kecupo (su juo mesyte gaunasi truputeli astresne) 4u.gif
Guggy
QUOTE(6663 @ 2008 05 05, 20:09)
shashlams yra milijonai marinatu variantu.... biggrin.gif actas, kefyras, majonezas ir t.t. ir t.t ir t.t.
kuris domina biggrin.gif ?
*




Skaniausias tongue.gif Kita sekmadieni kaip tik motinos dienos BBQ padaryciau rolleyes.gif
Ode
QUOTE(Guggy @ 2008 05 06, 03:37)
Apie saslykus prakalbot, kaip uzsimaniau... rolleyes.gif  O kaip jus juos darot?  g.gif  Mano tetis LT darydavo tai ten marinatas kazkoks specialus kiek atsimenu  unsure.gif
Siandien tingejau vakariene daryt, tai is whole foods pripirkau vistos slauneliu su mole padazu. Apsivalgymas kaip skanu  thumbup.gif  Gal kuri zinot kaip tas padazas daromas?  4u.gif
*


Aš tai pagal savo mamos receptą darau - viskas natūralu ir labai skanu:

Mesos reikia apie 300gr. Zmogui (ziurint kas kiek valgo). Geriausiai tinka Kiauliena arba Versiena (pagal nora ir skoni). Jeigu Kiauliena, tai geriausiai tinka sprandine (ten kur baigiasi galva ir prasideda nugara). Jeigu Versiena, tai gali buti ir kumpis arba nugarine.
Pjautyti skersai raumenu 2-3 cm. kubeliais. Dedi i puoda arba bliuda, geriau su dangciu. Pripjaustai arba pritarkuoji daug, daug svogunu (tada minkstesne mesa).
Dedi pagal skoni ivairiu prieskoniu (juoduju pipiru, kvepianciu pipiru, susmulkintu lauro lapeliu,galima maltos kalendros ir druskos). Vienas variantas deti iskarto supjaustytas arba isspaustas 1-2 citrinas. Kitas variantas nedeti citrinos, o tik pries pat kepima, ipilti 3-4 saukstus acto, o gal ir daugiau, priklausomai nuo mesos kiekio.
Bet variantas su citrina svelnesnis ir sveikesnis.
Svogunu marinavimas: Jeigu nori kad nebutu jabai aitrus, 1-2 min.uzpilti verdanciu vandeniu. Po to nupilti vandeni ir uzpilti actu per puse atskiestu vandeniu, kad apsemtu, jeigu actas 9 proc.
IR Mesa ir Svogunai turi marinuotis ne maziau 12 valandu.
Mesa uzdengti ir laikyti saldytuve.
Kepant patartina slakstyti alum arba baltu vynu.
Priedai: agurkai,pamidorai, ketchupas, duona ir raudonas vynas.


O majonezo niekada nenaudojam nei kepimui, nei marinatui. Na, aš kartais sugriešiju, nes labai mėgstu užkeptus karbonadus arba įdarytus kotletukus. Bet MB griežtai yra pareiškęs, kad majonezas yra šaltas padažas ir yra didžiausia nesąmonė jį šildyti. doh.gif Ir apskritai jis mane jau baigia įtikinti, kad nėr čia ko komercinį su konservantais pirkt - naminį reik gamintis. biggrin.gif
gytene
O ar kas pirke cikagoj,kiaulienos sparandines,nes as niekur nemacius ir kaip vadinasi angliskai?
6663
QUOTE(Ode @ 2008 05 06, 10:25)
Aš tai pagal savo mamos receptą darau - viskas natūralu ir labai skanu:

Mesos reikia apie 300gr. Zmogui (ziurint kas kiek valgo). Geriausiai tinka Kiauliena arba Versiena (pagal nora ir skoni). Jeigu Kiauliena, tai geriausiai tinka sprandine  (ten kur baigiasi galva ir prasideda nugara). Jeigu Versiena, tai gali buti ir kumpis arba nugarine.
Pjautyti skersai raumenu 2-3 cm. kubeliais. Dedi i puoda arba bliuda, geriau su dangciu. Pripjaustai arba pritarkuoji daug, daug svogunu (tada minkstesne mesa).
Dedi pagal skoni ivairiu prieskoniu (juoduju pipiru, kvepianciu pipiru, susmulkintu lauro lapeliu,galima maltos kalendros ir druskos). Vienas variantas deti iskarto supjaustytas arba isspaustas 1-2 citrinas. Kitas variantas nedeti citrinos, o tik pries pat kepima, ipilti 3-4 saukstus acto, o gal ir daugiau, priklausomai nuo mesos kiekio.
Bet variantas su citrina svelnesnis ir sveikesnis.
Svogunu marinavimas: Jeigu nori  kad nebutu jabai aitrus, 1-2 min.uzpilti verdanciu vandeniu. Po to nupilti vandeni ir uzpilti actu per puse atskiestu vandeniu, kad apsemtu, jeigu actas 9 proc.
IR Mesa ir Svogunai turi marinuotis ne maziau 12 valandu.
Mesa uzdengti ir laikyti saldytuve.
Kepant patartina slakstyti alum arba baltu vynu.
Priedai: agurkai,pamidorai, ketchupas, duona ir raudonas vynas.


O majonezo niekada nenaudojam nei kepimui, nei marinatui. Na, aš kartais sugriešiju, nes labai mėgstu užkeptus karbonadus arba įdarytus kotletukus. Bet MB griežtai yra pareiškęs, kad majonezas yra šaltas padažas ir yra didžiausia nesąmonė jį šildyti.  doh.gif Ir apskritai jis mane jau baigia įtikinti, kad nėr čia ko komercinį su konservantais pirkt - naminį reik gamintis.  biggrin.gif
*



Po tokio smulkaus pasakojimo bet silpna pasidare blink.gif blink.gif blink.gif

Guggy, jauciu uztenka jau tau musu istoriju biggrin.gif Pati alkana pasidarei, ania? tongue.gif
TYN
QUOTE(gytenis @ 2008 05 06, 16:54)
O ar kas pirke cikagoj,kiaulienos sparandines,nes as niekur nemacius ir kaip vadinasi angliskai?
*



ispjova is ten vadinasi pork shoulder. Nera labai populiari, bet maciau costco, ir turbut pas bet kuri butcher nebutu problemu gauti.
*NYC girl*
QUOTE(TYN @ 2008 05 05, 22:54)
esu as susidurus su mazais vaikais ir nemazai. Ir manes neitikina tokie argumentai, kad vaikas nevalgus. Tai kodel desreles valgo? ir is kur jis apie jas zino? ne pats sugalvojo viena diena ju paragauti. Zinau, ka reiskia nevalgus vaikas, ir ka reiskia neduoti jam visokio sh kaip pvz desreles ir kokakolos. Svarbu yra idiegti vaikui nuo mazu dienu su pastovumu, kas yra sveika ir kas ne. Ir paskui pats matai, kaip jis ar ji atsisako tu sh.. O jei ir ne, pas kazka per koki vakareli suvalgyta desrele ar gurksnis nieko tokio.
*


lotuliukas.gif lotuliukas.gif lotuliukas.gif sorry

visu pirma svetimus vaikus priziurint nera tas pats kas savus auginant mirksiukas.gif anrta,kai noresi ,kad tavo vaikas bet ka isidetu i burna ir desreles bus gerai 4u.gif Ka as noriu pasakyti yra tik tai,kad mes palnuot ir sakyt galim daug ka, kol nesusiduri su situacija,o is sono ji siuo metu tau gali atrodyti gan juokingai ir siurpinanciai,bet patikek po poros meteliu tavo nuomone siuo klausimu tikrai pasikeis mirksiukas.gif nors dabr prisiekineji ,kad tikrai to nebus.
lasisa
QUOTE(TYN @ 2008 05 06, 07:46)
ispjova is ten vadinasi pork shoulder. Nera labai populiari, bet maciau costco, ir turbut pas bet kuri butcher nebutu problemu gauti.
*



Neteisingai,pork shoulder yra ne sprandine tikrai,sprandine angliskai pork but ,nezinau kodel jinai but ,sprandine yra pork but ,o shoulder yra virsutine kojos dalis, slaunis lietuviskai.
6663
Paivairinimui mirksiukas.gif :

user posted image

user posted image
VRed
QUOTE(lasisa @ 2008 05 06, 19:37)
Neteisingai,pork shoulder yra ne sprandine tikrai,sprandine angliskai  pork but ,nezinau kodel jinai but ,sprandine yra  pork but ,o shoulder  yra  virsutine kojos dalis, slaunis lietuviskai.
*


drinks_cheers.gif Tikrai taip, pasirodo "Pork butt, despite its name, is from the upper part of the shoulder". O kai ciupinejau pardej "pork shoulder", tikrai butent ir atrodo kaip virsutine kojos dalis ax.gif

user posted image
6663
..tiesiog zavus kiaulishkas pagyvejimas shioj temoj hihihi.gif
Ode
QUOTE(6663 @ 2008 05 06, 21:25)
..tiesiog zavus kiaulishkas pagyvejimas shioj temoj hihihi.gif
*


Aga lotuliukas.gif
O tai nuo ko tau silpna pasidarė?.. Gal galiu padėtį atitaisyt... unsure.gif smile.gif
6663
QUOTE(Ode @ 2008 05 06, 22:39)
Aga  lotuliukas.gif
O tai nuo ko tau silpna pasidarė?.. Gal galiu padėtį atitaisyt...  unsure.gif  smile.gif
*


nes turiu gera vaizduote, nes labai myliu maista ir esu beveik visada alkana biggrin.gif
Ode
QUOTE(6663 @ 2008 05 06, 22:07)
nes turiu gera vaizduote, nes labai myliu maista ir esu beveik visada alkana biggrin.gif
*


drinks_cheers.gif Ne veltui su tokia vaizduote ir alkiu taip šauniai sukiojiesi virtuvėje. Kadangi pas mane tik alkis figuruoja, tai jokiais kulinariniais šedevrais pasigirti negaliu (sako, vaikams paaugus, turėtų grįžti tiek vaizduotė, tiek šiaip blaivus protas... g.gif ). lotuliukas.gif
6663
QUOTE(Ode @ 2008 05 06, 23:17)
drinks_cheers.gif Ne veltui su tokia vaizduote ir alkiu taip šauniai sukiojiesi virtuvėje. Kadangi pas mane tik alkis figuruoja, tai jokiais kulinariniais šedevrais pasigirti negaliu (sako, vaikams paaugus, turėtų grįžti tiek vaizduotė, tiek šiaip blaivus protas...  g.gif ).  lotuliukas.gif
*


Aciu blush2.gif
bet uztai tb vaizduote.. blink.gif thumbup.gif ..jo aprashymus skaitau kaip knyga..
manau tau turetu buti linksma tongue.gif biggrin.gif ..
Linkejimai jusu shauniai sheimynai.. 4u.gif
Guggy
QUOTE(6663 @ 2008 05 06, 08:01)
Guggy, jauciu uztenka jau tau musu istoriju biggrin.gif Pati alkana pasidarei, ania? tongue.gif
*



As i sita tema nevalgius neinu lotuliukas.gif ne taip pavojinga mirksiukas.gif


Aciu visoms uz receptukus 4u.gif Bandysiu savaitgali gamint rolleyes.gif
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
Invision Power Board © 2001-2014 Invision Power Services, Inc.